Miyeok Guk / Sup Rumput Laut Korea - A La Kia

Hola hola hola!!!

Kia kembali lagi~~~

Jadi, beberapa hari yang lalu Mama saya pergi belanja bulanan. Karena saya sedang flu, jadi Mama saya yang pergi dengan Bapak (biasanya sih, sejak masuk SMP, saya yang pergi belanja bulanan). Jadi, Mama mau ngambil nori, tapi sayangnya dia salah ambil, yang diambilnya itu rumput laut kering (Undaria pinnatifida), hahahahaha. 

Lucunya, malah Bapak yang minta dibuatkan sup rumput laut a la Korea gitu. Jadi, saya mencari-cari resep di YouTube dan ternyata lumayan mudah dan rasanya juga lezat! Yuk, langsung aja kita cekidot!

• Bahan
• 25 gram rumput laut kering (Undaria pinnatifida), nggak tau mereknya apa soalnya Bahasa Korea.
• 500 gram daging sapi, potong kotak kecil.
• 5 siung bawang putih, haluskan.
• 3 sendok minyak wijen (saya pakai merk ABC).
• 2 sendok makan kecap ikan (saya pakai merk Finna).
• 2 liter air.
• Garam/penyedap rasa secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.

• Alat
• Baskom
• Wajan
• Sodet
• Pisau
• Talenan
• Sendok
• Gunting
• Kompor

• Cara Membuat
• Cuci bersih rumput laut kering, kemudian rendam dalam 1 liter air selama 15 menit hingga mengembang.
• Potong-potong rumput laut sepanjang 3-5 cm atau sesuai selera.
• Panaskan wajan dengan api sedang.
• Masukkan minyak wijen, tumis daging sapi hingga berubah warna.
• Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.
• Masukkan rumput laut dan kecap ikan, tumis sebentar.
• Masukkan 1 liter air, bumbui dengan garam/penyedap rasa dan merica bubuk, aduk rata.
• Tutup, biarkan mendidih.
• Siap disajikan.

Yeyyyy, jadi deh! Enak lho! Apalagi saat ini saya sedang flu, dimakan hangat-hangat dengan nasi, hmmmmmm ..... lezat! Rumput laut juga memiliki kandungan gizi yang banyak, insya Allah bisa mempercepat penyembuhan juga. Semoga bermanfaat :).

Salam

Adnida Kia Rahid