Hola hola hola!
Kia kembali lagi~~
Banyak nih, berseliweran di TikTok, YT, dan Ig soal resep masakan ini. Saya coba recook dan ternyata enak juga. Mirip sama yang dijual toko-toko kue. Cocok untuk isi toples kue lebaran atau ide bisnis, nih. Yuk, langsung aja kita cekidot!
- Bahan
- 1 blok coklat putih
- 1 bungkus biskuit coklat
- 150 gr tepung maizena
- 50 gr susu bubuk
- Pewarna makanan secukupnya (opsional)
- Perisa makanan secukupnya (opsional)
- Air secukupnya untuk tim coklat
- Alat
- Kompor
- Dandang kukus
- Mangkok
- Pisau
- Talenan
- Cara Membuat
- Sangrai tepung maizena dengan api kecil selama 10 menit, angkat. Dinginkan sebentar.
- Potong-potong coklat putih hingga menjadi ukuran kecil, masukkan ke dalam mangkok tahan panas
- Panaskan dandang dengan api sedang, tim coklat sambil sesekali diaduk sampai meleleh
- Sambil menunggu coklat meleleh, remukkan biskuit coklat hingga halus, jika ada isian krimnya, pisahkan. Campurkan krim biskuit pada adonan coklat putih.
- Campurkan lelehan coklat putih, remahan biskuit, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga rata
- Pisahkan beberapa bagian dan campurkan pewarna dan perasa
- Pulung adonan kecil-kecil secara asal menyerupai batu
- Dinginkan
- Simpan dalam wadah kedap udara bersuhu dingin
Yeeey! Sudah jadi! Tidak sulit membuatnya dan rasanya ya lumayan enak. Hehehe. Semoga bermanfaat ya :).
Salam
Adnida Kia Rahid
