Mashed Potato - A La Kia

Hola hola hola~~

Kia kembali lagi~~~

Langsung aja yuk, sesuai judul di atas, mashed potato a La Kia. Cekidot!!

• Bahan
• 6 buah kentang berukuran besar, cuci bersih, potong kotak-kotak
• 50 ml susu cair full cream siap pakai (saya pakai merk Ultra)
• 1 blok keju cheddar, parut (saya pakai merk Cheddar)
• 1 cup keju mozarella, parut
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 ikat daun kucai, cuci bersih, cincang halus
• 1 sendok makan margarin, cairkan (saya pakai merk Blue Band)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Air secukupnya untuk merebus kentang

• Alat
• Panci + tutup
• Penghancur kentang / garpu

• Cara Membuat 
• Rebus kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong sampai empuk, cara mengetesnya, tusuk dengan garpu. Bila sudah empuk, kentang akan mudah hancur. Angkat, tiriskan.
• Hancurkan kentang dengan menggunakan penghancur kentang, atau dengan menggunakan garpu, atau dengan tangan yang dilapisi plastik. Hancurkan hingga tidak ada bagian yang kasar.
• Masak margarin cair, susu, paprika bubuk, bawang putih bubuk keju cheddar dan mozarella hingga keju meleleh dan mengental.
• Masukkan daun kucai, masak sebentar. Angkat.
• Masukkan kentang yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata.
• Sajikan dengan minya zaitun.

Yeeey, sudah jadi deh. Gampang kan? Okedeh, semoga bermanfaat :)

Salam

Adnida Kia Rahid