Indomie Kuah Susu - A La Kia

Hola hola hola!!

Saya sedang stress dengan banyak hal selama semester 5 ini dimulai, dari masalah kampus hingga masalah pribadi yang rasanya saya butuh psikiater untuk konsultasi. Serius, ada 'sesuatu' yang lain rasanya :(. So sad yo know :( 

Jadi yah, sekitar hampir dua bulan saya menetap di kosan ini, dan berat badan saya turun 5 kilo. Saya ulang 5 KILOGRAM PEMBACA SEKALIANNNN!!! Entah kenapa banyak sekali hal yang menyebalkan yang saya alami saat ini. Mungkin efek mahasiswa sudah lama kali ya? Huhuhu. Belum lagi minggu depan saya harus pergi praktek lapang dengan 8 MATA KULIAH SEKALIGUS!!!! Hadew, pusing laporan nanti ya -_-".

Okedeh, saya jadi curcol gini.

Yap, kali ini saya akan memberikan sebuah resep ciptaan saya lagi. Resep enak pelepas stress ala anak kosan. Indomie Kuah Susu yang udah lama viral. Hahahaha.

Yah, harganya memang sedikit mahal sih, tapi nggak apa-apalah, nggak sering-sering juga. Ngomong-ngomong, yang lagi program diet jangan ikutan buat ya, soalnya kalori dalam makanan ini lumayan tinggi.

Yuk, langsung aja kita cekidot!!!

• Bahan (Untuk mie kuah 2 bungkus)
• Indomie kuah rasa soto atau kari ayam (terserah berapa bungkus, sesuai kebutuhan aja, takutnya mubazir. Saya pribadi yang sedang stress makan dua bungkus sekaligus)
• 1 1/2 kotak Susu cair full cream (saya pakai merk Ultramilk)
• 1 butir telur ayam rebus / orak-arik/ poach sesuai selera
• 1/2 blok keju, parut (saya pakai merk Prochiz)
• 1 sendok makan bawang goreng (opsional)
• 2 buah cabai rawit, cuci bersih, potong kecil-kecil (opsional)
• 1 batang daun seledri, cuci bersih, potong kecil-kecil (opsional)
• Air secukupnya untuk merebus mie

• Alat
• Pancil kecil untuk merebus
• Sendok
• Garpu
• Saringan
• Kompor

• Cara Membuat 
• Panaskan air dalam panci kecil, rebus mie hingga setengah matang (sekitar 1 setengah menit). Tiriskan.
• Masukkan susu cair full cream ke dalam panci berisi mie yang sudah tiris, nyalakan kompor dengan api kecil.
• Masukkan keju parut, aduk-aduk hingga rata.
• Masak hingga keju meleleh dan mie matang. Matikan api.
• Ke dalam mangkok, tuangkan bumbu, cabai, dan minyak bumbu mie. Masukkan mie beserta kuah susu. Aduk hingga rata.
• Garnish mie dengan bawang goreng, daun seledri, telur, dan cabai rawit.
• Siap disajikan! 

Yak, sudah jadi deh! Nggak sulit bukan? Rasanya enak sekali. Kalau nggak mau pakai keju juga bisa kok. Silakan berkreasi dengan masakan kalian :). Segitu aja deh, semoga bermanfaat ya :) 

Salam

Adnida Kia Rahid 

(yang lagi stress dan ingin makan yang enak-enak)