Kuroko no Basuke Manga (From FanArt) - 5

Hola hola hola!!!

Kia kembali lagi~~~

Nah, hari ini saya akan memberikan manga "Kuroko no Basuke", tapi ini buatan seorang fans ya (Fanart). Saya tidak tau link aslinya dimana, yang tahu, tolong tulis di dalam komentar ya, supaya saya bisa tambahkan link-nya. Seperti biasa, "AKR_MKC" adalah saya sendiri, yang men-translate ke dalam Bahasa Indonesia. Mungkin agak berantakan, karena sudah lama tidak main Photoshop, hehehe.

Yuk, langsung aja cekidot!

Oke, sudah selesai! Semoga kalian suka dan semoga bermanfaat ya :).

Salam

Adnida Kia Rahid

Pai Tutup - A La Kia

Hola hola hola!!!

Kia kembali lagi~~~

Hari ini, saya akan membagikan resep Pai Tutup kesukaan saya dan adek saya (iya, selera kami berdua emang hampir sama, hahaha). Yuk, langsung aja kita cekidot!

• Bahan
• 5 buah kentang ukuran besar, kupas kulitnya, cuci bersih, potong delapan
• 1 buah wortel ukuran besar, kerik kulitnya, cuci bersih, potong kotak kecil-kecil, rebus hingga lunak
• 500 gr daging ayam boneless
• 200 ml susu cair full cream (saya pakai merk Ultramilk)
• 100 gr kacang polong, cuci bersih, rebus hingga lunak
• 1 buah jagung, bersihkan rambutnya, cuci bersih, pipil, rebus hingga lunak
• 100 gr jamur kancing, potong melintang (saya pakai jamur kalengan merk Red Boat Brand)
• 200 gr keju parut (saya pakai merk Prochiz)
• 4 sdm margarin, cairkan (saya pakai merk Blue Band)
• 1 buah bawang bombay, kupas kulitnya, rajang
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 3 batang daun peterseli, cuci bersih, potong kecil-kecil
• 2 butir telur ayam
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Penyedap rasa/kaldu bubuk secukupnya

• Alat
• Oven
• Pinggan tahan panas/cup aluminium
• Wadah
• Wajan
• Pisau
• Talenan
• Sodet
• Panci
• Kompor
• Blender
• Kuas makanan
• Pipping bag dan spuit 

• Cara Membuat 
• Rebus kentang dan daging ayam dalam satu liter air selama 20 menit, angkat, tiriskan.
• Potong dadu atau suwir-suwir daging ayam.
• Haluskan kentang rebus dengan 2 sdm margarin cair dan 200 ml susu full cream dengan blender, atau gunakan sendok. Campur hingga merata dan teksturnya lembut. Masukkan ke dalam pipping bag yang telah dipasangi spuit,
• Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk/penyedap rasa, aduk rata, cek rasa.
• Panaskan wajan dengan api sedang, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan jamur, tumis hingga keluar airnya.
• Masukkan wortel, jagung pipil dan kacang polong, tumis sebentar. Masukkan ayam suwir dan daun peterseli, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk, penyedap rasa/kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa. Dinginkan sebentar.
• Masukkan sebutir telur ayam, aduk rata.
• Masukkan adonan isi ke dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium, taburi dengan keju parut, semprotkan adonan kentang menutupi isi hingga adonan ketang habis.
• Kocok sebutir telur, dan oleskan pada permukaan kentang.
• Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius. Panggang pai selama 35-40 menit hingga kentang kecoklatan dan garing.
• Angkat, siap di sajikan. 

• Tips
• Jika tidak punya pipping bag, bisa menggunakan kantong plastik lainnya, atau jika merasa repot bisa meratakan adonan kentang dengan sendok atau semacamnya. Berkreasilah dengan pai kalian :)

Yeeeey, udah jadi! Enak sekali lho! Dimakan hangat-hangat sore hari sambil minum teh, saya dan adik saya sering buat ini di rumah. Semoga bermanfaat ya :) 

 

 

Salam

Adnida Kia Rahid

Kue Apel - A La Kia

Hola hola hola~~~

Kia kembali lagi~~~

Kali ini, saya akan memberikan resep yang sebenarnya baru saya coba belakangan ini selamam #dirumahaja. Karena dua minggu lalu dapat kiriman apel banyaaaak banget, saya jadi coba-coba buat kue deh. Resep kue yang lembut dan lezat, bahkan Mama bilang ini bisa jadi ide usaha. Hehehehe.

Yuk, langsung aja kita cekidot!

• Bahan
• 370 gr tepung terigu protein rendah (saya pakai merk Kunci Biru)
• 6 butir telur ayam suhu ruang
• 300 gr mentega (saya pakai merk Blue Band Cake adn Cookie)
• 2 sdm vanili bubuk (saya pakai merk Koepoe Koepoe)
• 1 1/2 sdt garam
• 5 butir apel royal gala, cuci bersih
• 2 buah jeruk nipis
• 1 liter air
• Almond iris siap pakai secukupnya (opsional)
• Gula bubuk secukupnya (opsional)

• Alat
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Spatula/pengaduk/sendok
• Mixer
• Oven
• Baking paper
• Loyang persegi
• Cup kertas (opsional)
  
• Saringan 
• Kertas tisu/lap bersih 
  

• Cara Membuat 
• Potong melintang dua buah jeruk nipis, peras sarinya.
• Masukkan ke dalam 1 liter air matang, aduk rata.
• Kupas apel, potong menjadi 6-8 bagian, buang batang dan bijinya.
• Rendam apel dalam air jeruk untuk menunda proses browning (kecoklatan).
• Mixer mentega, gula dan telur hingga lembut dan rata.
• Campurkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata, ayak ke dalam adonan mentega.
• Aduk rata dengan menggunakan spatula atau pengaduk lainnya.
• Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius.
• Lapisi loyang dengan baking paper, jika tidak ada gunakan mentega sebagai olesan, atau gunakan cup kertas yang diolesi mentega.
• Masukkan adonan ke dalam loyang atau cup kertas sebanyak 3/4 bagian.
• Tata apel di atas adonan. Usahakan apel tidak terlalu basah, jadi setelah diambil dari dalam rendaman, lap sebentar dengan tisu/kain lap bersih.
• Taburi dengan irisan almond.
• Panggang selama 30-35 menit.
• Taburi gula bubuk setelah agak dingin.
• Siap disajikan.

Yeeeey, jadi deh. Mudah bukan? Enak dan lezat lho! Apalagi dimakan sore-sore sambil minum teh hangat. Hmmmm Yummy! 

Semoga bermanfaat :)

Salam

Adnida Kia Rahid