Hola hola hola!
Kia kembali lagi~~~
Hmmmm .... hujan-hujan gini enaknya makan sesuatu yang panas ya. Nah, saya punya resep yang sebenarnya udah lama booming cuman baru kali ini kesampean bikinnya. Pastinya gampang, simpel, dan enak. Yuk, langsung aja kita cekidot!
- Bahan
- 5 buah sosis sapi/ayam (saya pakai merek Champ)
- 250 gram keju mozarella balok (saya pakai merek Perfetto)
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai merek Cakra Kembar)
- 1 sdt ragi instan (saya pakai merek fermipan)
- 2 sdm margarin, cairkan (saya pakai merek Blue Band)
- 300 gram tepung panir
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm susu bubuk full cream (saya pakai merek Dancow)
- 3 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Mayonaise secukupnya
- Saus sambal botolan secukupnya
- Saus tomat botolan secukupnya
- Alat
- Tusuk sate secukupnya
- Pisau
- Talenan
- Peniris
- Sodet
- Panci
- Wadah
- Sendok/pengaduk
- Gelas tinggi (tambahan)
- Cara Membuat
- Potong-potong sosis menjadi empat bagian.
- Potong-potong keju mozarella seukuran sosis.
- Tancapkan sosis dan mozarella ke tusuk sate secara selang-seling dengan banyaknya sesuai selera.
- Ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, margarin cair, garam, gula, susu bubuk, telur dan air. Aduk hingga rata, pastikan adonan kental dan tidak terlalu encer.
- Diamkan selama 15-30 menit hingga adonan mengembang.
- Pindahkan adonan ke dalam gelas tinggi, celupnkan sosis-mozarella yang sudah di tata dengan tusuk sate, pastikan semua terbalur adonan.
- Gulingkan ke dalam tepung panir.
- Tata dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga matang.
- Angkat, tiriskan.
- Siap di sajikan dengan cocolan saus tomat, sambal botol dan mayonaise.
- Tips
- Isiannya bisa diganti sesuai selera.
- Tepung roti bisa di ganti dengan menggunakan kentang yang dipotong kecil-kecil.
Yeeeey, jadi deh. Gampang 'kan? Jangan lupa dipraktekin ya, bisa jadi ide bisnis juga lhoo. Semoga bermanfaat :)
Salam
Adnida Kia Rahid
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mohon tinggalkan komentar ^_^