Hola hola hola!
Kia kembali lagi~
Nggak usah panjang-panjang intronya, pokoknya saya mau membagikan resep yang enak, mudah, dan bisa jadi ide jualan juga. Yuk, langsung aja cekidot!
- Bahan (untuk 3 buah)
- Ayam
- 3 dada ayam boneless
- 3 lembar smoked beef ayam atau sapi
- 3 lembar keju
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Tepung panir
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung terigu
- 7-10 sdm tepung panir
- Saus
- 1 sdm margarin/mentega
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah jamur kancing, bersihkan, potong tipis (opsional)
- 350 ml susu full cream
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk/penyedap secukupnya
- Oregano secukupnya (opsional)
- Pelengkap
- Kentang goreng secukupnya
- Selada segar secukupnya
- 1 butir tomat, cuci bersih, potong bulat
- Saus sambal
- Saus tomat
- Alat
- Kompor
- Wadah
- Sodet
- Pisau
- Talenan
- Palu masak (opsional)
- Peniris
- Sendok
- Cling wrap (opsional)
- Cara Membuat
- Ayam
- Dada ayam dibelah melebar jangan sampai putus, memarkan dengan palu masak atau alat lainnya
- Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk
- Tumpuk ayam, selembar smoked beef , dan keju, kemudian gulung hingga padat
- Lapisi dengan cling wrap atau tusuk dengan tusuk gigi agar bentuknya tidak berubah
- Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
- Keluarkan ayam, balur ke dalam tepung terigu, telur, dan terakhir tepung panir hingga rata
- Goreng dengan api sedang hingga matang
- Tiriskan
- Saus Putih
- Lelehkan margarin/butter
- Tumis bawang putih dan jamur hingga harum
- Masukkan susu, aduk rata
- Masukkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap/kaldu bubuk, aduk rata
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
- Masukkan oregano, aduk rata
- Penyajian
- Tata ayam, kentang goreng, selada, dan tomat di piring
- Siram ayam dengan saus putih
- Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat
- Tips
- Jika ingin saus putih lebih kental, bisa ditambahkan larutan maizena lebih banyak, begitu pula sebaliknya
- Keju lembaran bisa diganti keju parut
- Bisa memakai mozarella supaya hasilnya lebih enak
Yeeeey! Sudah jadi! Lumayan lho hasilnya, untuk saya pribadi ini sudah mengenyangkan tanpa nasi. Oke deh, semoga bermanfaat ya :).
Salam
Adnida Kia Rahid
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mohon tinggalkan komentar ^_^