Cracker Tuna Salad - A La Kia

Hola Hola Hola!!!

Kia kembali lagi~~~

Duh, ngurus revisi skripsi repot banget hahahaha, mohon do'akan supaya saya bisa cepat selesai tahun ini ya, aamiin. Nanti saya akan ceritakan lagi masa KKN saya, PKL, penelitian dan seminar hasil dan Insya Allah saat saya wisuda nanti :).

Ngomong-ngomong, pembaca sekalian pasti setuju kan kalau makan cemilan sambil dengar musik di ruangan yang adem lengkap dengan toilet dan mushalla merupakan kriteria terbaik untuk mengerjakan tugas? Hehehehe.

Nah, kali ini saya akan memberikan resep baru sebagai cemilan enak dan sehat sebagai teman mengerjakan tugas. Resep ini saya sudah praktekkan beberapa kali selama pandemi ini untuk saya dan adek, yuk langsung aja kita cekidot!

• Bahan
• 1 kaleng tuna kalengan (saya pakai merek Ayam Brand)
• 1 buah wortel, kerik kulitnya, cuci bersih
• 2 sdm mayonaise (saya pakai merek Mayumi)
• 1 bungkus crackers polos (saya pakai merek Ritz)
• 1/2 sdt perasan air jeruk lemon
• 1 sdm saus sambal (saya pakai merek ABC)
• Daun selada secukupnya, cuci bersih.
• Tomat ceri (tomat yang ukurannya kecil) secukupnya, cuci bersih.
• Air secukupnya untuk merebus
• Keju lembaran secukupnya (opsional, saya pakai merek Prochiz)
• Alat
• Kompor
• Wajan
• Talenan
• Sodet
• Wadah
• Sendok
• Pisau
• Panci kecil
• Cara Membuat
• Didihkan air dengan api sedang.
• Wortel dipotong kotak kecil-kecil, rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan.
• Buang bagian keras selada bila tidak suka, sobek-sobek seukuran crackers.
• Potong 4 keju lembaran, atau sesuai ukuran crackers.
• Tomat ceri potong menjadi 3 bagian, atau sesuai selera ukuran.
• Panaskan wajan dengan api kecil, tumis sebentar tuna kalengan hingga kandungan minyaknya berkurang, matikan kompor.
• Masukkan mayonaise, saus sambal, wortel yang sudah direbus dan air jeruk lemon, aduk hingga rata.
• Tata crackers, selembar keju lembaran, selada, tomat ceri dan campuran tuna.
• Siap disantap.
• Tips
• Ikan tuna kalengan biasanya ada yang sudah bisa langsung dimakan, jadi bisa langsung dicampur bahan lainnya, tapi, saya lebih suka ditumis terlebih dahulu.
• Campuran tuna bisa bisa dijadikan dipping (cocolan) jika tidak ingin repot menata di atas crackers.
• Crackers bisa diganti dengan biskuit gabin polos atau bisa menggunkana roti panggang.
• Campuran tuna bisa ditambahkan jagung rebus pipil dan kacang polong.

Yeyyy, selesai. Mudah bukan? Gampang, sehat dan enak lho! Saya dan adek sukaaaa banget Semoga bermanfaat ya :).

Salam

Adnida Kia Rahid