Puff Mushroom Soup aka Zuppa Soup - A La Kia

Hola hola hola~~~

Kia kembali lagi~~

Beberapa waktu yang lalu, saya ditraktir puff mushroom soup sama pacar saya saat ulang tahunnya (haha), dan rasanya enak! Nggak bikin eneg, atau keasinan, porsinya juga pas menurut  saya. Tapi ya, lumayan sebanding juga sama harganya, haha. Maka dari itu, saya mencoba membuatnya sendiri, supaya bisa dihidangkan untuk adek dan Mama yang mau datang pertengahan bulan ini :), atau untuk si pacar dan teman-teman saya kalau datang untuk ngerjain tugas-tugas lagi, haha.

Yuk, langsung aja cekidot!

• Bahan
• Kulit puff pastry secukupnya
• 1 sendok margarin (saya pakai merk Blue Band)
• 2 cup susu cair plain atau full cream (saya pakai merk Ultra)
• 1 cup cooking cream (saya pakai merk Elle & Vire)
• 1 cup keju parmesan parut (saya pakai merk Green Valey)
• 10 buah jamur kancing, cuci bersih, potong-potong
• 2 cloves bawang putih, cincang halus
• 3 lembar smoked beef, iris tipis (saya pakai merk Kimbo)
• 1 batang daun parsley, cuci bersih, cincang halus
• Merica secukupnya
• Sejumput gula pasir
• 1 butir kuning telur
• Air untuk olesan

• Alat
• Panci
• Sondet
• Mangkok atau mug tahan panas
• Kuas
• Oven
• Kompor

• Cara Membuat 
• Panaskan panci di atas api sedang, masukkan margarin, cairkan.
• Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan jamur dan smoked beef, tumis hingga matang.
• Masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan cooking cream, masak hingga mengental. Tambahkan keju, masak hingga keju meleleh. 
• Tambahkan merica dan sejumput gula, cek rasa. Masak hingga meletup sambil diaduk. Matikan kompor. Diamkan sebentar.
• Cetak kulit pastry seukuran mangkok atau mug tahan panas, lebihkan 3 cm untuk setiap sisinya.
• Bagi sup krim jamur menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkok atau mug tahan panas.
• Lekatkan masing-masing selembar kulit pastry menutupi mangkok atau mug dengan air. Buat sayatan-sayatan kecil pada kulit pastry.
• Olesi permukaan kulit pastry dengan telur.
• Panggang dalam oven bersuhu 220 derajat celcius selama 10 menit, hingga kulit pastry keemasan.
• Siap disajikan! 

Selesai deh! Agar rumit ya pembuatannya, selain itu harganya juga sedikit lumayan mahal, tapi setidaknya bisa dibuat menjadi beberapa porsi dan untuk beberapa kali makan sih, hehehe. Oke deh, sekian resepnya. Semoga bermafaat :)

Salam

Adnida Kia Rahid

Indomie Kuah Susu - A La Kia

Hola hola hola!!

Saya sedang stress dengan banyak hal selama semester 5 ini dimulai, dari masalah kampus hingga masalah pribadi yang rasanya saya butuh psikiater untuk konsultasi. Serius, ada 'sesuatu' yang lain rasanya :(. So sad yo know :( 

Jadi yah, sekitar hampir dua bulan saya menetap di kosan ini, dan berat badan saya turun 5 kilo. Saya ulang 5 KILOGRAM PEMBACA SEKALIANNNN!!! Entah kenapa banyak sekali hal yang menyebalkan yang saya alami saat ini. Mungkin efek mahasiswa sudah lama kali ya? Huhuhu. Belum lagi minggu depan saya harus pergi praktek lapang dengan 8 MATA KULIAH SEKALIGUS!!!! Hadew, pusing laporan nanti ya -_-".

Okedeh, saya jadi curcol gini.

Yap, kali ini saya akan memberikan sebuah resep ciptaan saya lagi. Resep enak pelepas stress ala anak kosan. Indomie Kuah Susu yang udah lama viral. Hahahaha.

Yah, harganya memang sedikit mahal sih, tapi nggak apa-apalah, nggak sering-sering juga. Ngomong-ngomong, yang lagi program diet jangan ikutan buat ya, soalnya kalori dalam makanan ini lumayan tinggi.

Yuk, langsung aja kita cekidot!!!

• Bahan (Untuk mie kuah 2 bungkus)
• Indomie kuah rasa soto atau kari ayam (terserah berapa bungkus, sesuai kebutuhan aja, takutnya mubazir. Saya pribadi yang sedang stress makan dua bungkus sekaligus)
• 1 1/2 kotak Susu cair full cream (saya pakai merk Ultramilk)
• 1 butir telur ayam rebus / orak-arik/ poach sesuai selera
• 1/2 blok keju, parut (saya pakai merk Prochiz)
• 1 sendok makan bawang goreng (opsional)
• 2 buah cabai rawit, cuci bersih, potong kecil-kecil (opsional)
• 1 batang daun seledri, cuci bersih, potong kecil-kecil (opsional)
• Air secukupnya untuk merebus mie

• Alat
• Pancil kecil untuk merebus
• Sendok
• Garpu
• Saringan
• Kompor

• Cara Membuat 
• Panaskan air dalam panci kecil, rebus mie hingga setengah matang (sekitar 1 setengah menit). Tiriskan.
• Masukkan susu cair full cream ke dalam panci berisi mie yang sudah tiris, nyalakan kompor dengan api kecil.
• Masukkan keju parut, aduk-aduk hingga rata.
• Masak hingga keju meleleh dan mie matang. Matikan api.
• Ke dalam mangkok, tuangkan bumbu, cabai, dan minyak bumbu mie. Masukkan mie beserta kuah susu. Aduk hingga rata.
• Garnish mie dengan bawang goreng, daun seledri, telur, dan cabai rawit.
• Siap disajikan! 

Yak, sudah jadi deh! Nggak sulit bukan? Rasanya enak sekali. Kalau nggak mau pakai keju juga bisa kok. Silakan berkreasi dengan masakan kalian :). Segitu aja deh, semoga bermanfaat ya :) 

Salam

Adnida Kia Rahid 

(yang lagi stress dan ingin makan yang enak-enak)

Hide and Seek English Version - Lizz Robinett (English + Translate)

HIDE AND SEEK (ENLISH VERSION)

Music: Ho-ong-i 
Video: Tyuh 
English lyrics, mix, vocals: Lizz
YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=G-YNNJIe2Vk

Original Version by SeeU
https://www.youtube.com/watch?v=1C-2QVJh9k4


Ding Dong
(Ding dong)
I know you can hear me 
(Aku tahu kau dapat mendengarku)
Open up the door 
(Bukalah pintu)
I only want to play a little
(Aku hanya ingin sedikit bermain)

Ding Dong 
(Ding Dong)
You can’t keep me waiting
(Kau tidak bisa membuatku menunggu)
It’s already too late 
(Sudah terlambat)
For you to try and run away
(Untukmu mencoba dan lari)

I see you through the window
(Aku melihatmu melalui jendela)
Our eyes are locked together 
(Mata kita saling bertemu)
I can sense your horror 
(Aku bisa merasakan ketakutanmu)
Though I’d like to see it closer 
(Meskipun aku ingin melihatnya lebih dekat)


Ding Dong
(Ding Dong)
Here I come to find you 
(Aku datang untuk menemukanmu)
Hurry up and run 
(Cepatlah dan lari)
Let’s play a little game and have fun
(Ayo bermain sedikit dan bersenang-senang)

Ding Dong 
(Ding Dong)
Where is it you’ve gone to? 
(Kau akan pergi kemana?)
Do you think you’ve won? 
(Kau kira kau akan menang)
Our game of hide and seek has just begun
(Permainan petak umpet / hide and seek kita baru saja dimulai)

I hear your footsteps 
(Aku bisa mendengar langkah kakimu)
Thumping loudly through the hallways 
(Berdentum keras melalui lorong-lorong)
I can hear your sharp breaths 
(Aku bisa mendengar napas tajammu)
You’re not very good at hiding 
(Kau tidak terlalu baik saat bersembunyi)

Just wait, you can’t hide from me (I’m coming) 
(Tinggu saja, kau tidak bisa sembunyi dariku) (Aku datang)
Just wait, you can’t hide from me (I’m coming) 
(Tunggu saja, kau tidak bisa sembunyi dariku) (Aku datang)
Just wait, you can’t hide from me (I’m coming) 
(Tunggu saja. kau tidak bisa sembunyi dariku) (Aku datang)
Just wait, you can’t hide from me 
(Tunggu saja, kau tidak bisa sembunyi dariku)

Knock Knock
(Tok tok)
I am at your door now 
(Aku berada di pintumu sekarang)
I am coming in 
(Aku masuk)
No need for me to ask permission 
(Aku tidak perlu minta izin)

Knock Knock 
(Tok tok)
I’m inside your room, now
(Aku di dalam kamarmu, sekarang)
Where is it you’ve hid?
(Dimana kau bersembunyi?)
Our game of hide and seek’s about to end 
(Permainan petak umpet kita akan segera berakir)

I’m coming closer 
(Aku datang mendekat)
Looking underneath your bed, but
(Melihat di bawah kasurmu, tapi)
You’re not there, I wonder 
(Kau tidak ada di sini, aku rasa)
Could you be inside the closet? 
(Mungkinkah aku berada dalam lemari?)

Ding Dong 
(Ding Dong)
I have found you
(Aku menemukanmu)

Ding Dong 
(Ding Dong)
You were hiding here 
(Kau sembunyi di sini)
Now you’re it 
(Sekarang kamu gantian)

Ding Dong 
(Ding Dong)
Finally found you, dear 
(Akhirnya kamu ketemu, sayang)
Now you’re it 
(Sekarang kamu gantian)

Ding Dong
(Ding Dong)
Looks like I have won
(Sepertinya aku yang menang)
Now you’re it 
(Sekarang kamu gantian)

Ding Dong 
(Ding Dong)
Pay the consequence 
(Bayar konsekuensinya)

Ding Dong
(Ding Dong)
Looks like I have won
(Sepertinya aku yang menang)
Now you’re it 
(Sekarang kamu gantian)

Ding Dong 
(Ding Dong)
Pay the consequence 
(Bayar konsekuensinya)

Salam

Adnida Kia Rahid 

Wings to Fly - Hayley Westenra (English + Translate)

Hola minasan!

Kali ini, saya akan memberikan sebuah lirik lagu berjudul Wings to Fly dari Hayley Westenra. Lagu ini musiknya mirip sekali dengan lagu Tsubasa wo Kudasai (翼をください/ Berikan Aku Sayap). Mungkin bisa dibilang ini adalah versi Inggris dari lagu tersebut, meskipun artinya lumayan berbeda dengan arti lagu aslinya. Tapi, lagu ini lumayan bagus kok.

Yuk, langsung capcus aja :)

Wings to Fly

Hayley Westenra 

I, I have a dream

Aku, aku memiliki sebuah mimpi

A dream of you and me

Sebuah mimpi tentangmu dan aku

We're flying high above

Kita terbang tinggi di atas

We're soaring over sea

Kita melayang di atas laut

Bless me with some wings

Berkati aku dengan sayap-sayap

For I so want to fly

Untukku yang sangat ingin terbang

These precious white wings

Sayap-sayap putih berharga ini

Will take me soaring high

Akan membawaku melayang tinggi

To the sun that lights the day

Menuju matahari yang menyinari hari

To clouds that drift away

Menuju awan yang melayang jauh

Only then will I be free

Hanya dengan begitu aku akan bebas

Past the city lights and haze

Melewati cahaya kota dan kabut

Trough the autumn trees ablaze

Melewati pohon-pohon musim gugur yang benderang

In the sky I am truly free

Di langit aku benar-benar bebas

Just you and me

Hanya kau dan aku

I, I have a dream

Aku, aku memiliki sebuah mimpi

We're high above the trees

Kita jauh di atas pohon-pohon

The wind is in my hair

Angin berada di rambutku

The ocean breeze takes me

Angin laut membawaku

Tell me, what can I do

Beritahu aku, apa yang bisa kulakukan

To earn, earn me some wings

Untuk mendapatkan, mendapatkan aku sayap-sayap

Some precious white wings

Sayap-sayap putih yang berharga

Will help me live my dream

Akan membantuku mewujudkan mimpiku

To the sun that lights the day

Menuju matahari yang menyinari hari

To clouds that drift away

Menuju awan yang melayang jauh

Only then will I be free

Hanya dengan begitu aku akan bebas

Past the city lights and haze

Melewati cahaya kota dan kabut

Trough the autumn trees ablaze

Melewati pohon-pohon musim gugur yang benderang

In the sky I am truly free

Di langit aku benar-benar bebas

To the sun that lights the day

Menuju matahari yang menyinari hari

To clouds that drift away

Menuju awan yang melayang jauh

Only then will I be free

Hanya dengan begitu aku akan bebas

Past the city lights and haze

Melewati cahaya kota dan kabut

Trough the autumn trees ablaze

Melewati pohon-pohon musim gugur yang benderang

In the sky I am truly free

Di langit aku benar-benar bebas

Just you and me

Hanya kau dan aku

To the sun that lights the day

Menuju matahari yang menyinari hari

To clouds that drift away

Menuju awan yang melayang jauh

Only then will I be free

Hanya dengan begitu aku akan bebas

Past the city lights and haze

Melewati cahaya kota dan kabut

Trough the autumn trees ablaze

Melewati pohon-pohon musim gugur yang benderang

In the sky I am truly free

Di langit aku benar-benar bebas

To the sun that lights the day

Menuju matahari yang menyinari hari

To clouds that drift away

Menuju awan yang melayang jauh

Only then will I be free

Hanya dengan begitu aku akan bebas

Past the city lights and haze

Melewati cahaya kota dan kabut

Trough the autumn trees ablaze

Melewati pohon-pohon musim gugur yang benderang

In the sky I am truly free

Di langit aku benar-benar bebas

Just you and me

Hanya kau dan aku

Yosh, begitulah lagunya. Ngomong-ngomong, lagu ini saya dapatkan di YouTube. Ini lho Link-nya :

https://www.youtube.com/watch?v=iW9cJcVjOb0 

Oke deh, segitu aja. Semoga bermanfaat :)

Salam

Adnida Kia Rahid

Kuroko no Basuke Manga (AkaMomo / From FanArt) - 3

Hola hola hola!

Saya dapat mini manga Kuroko no Basuke lagi nih. Ini temanya AkaMomo. Sebenarnya, saya kurang suka sih sama pair ini, tapi entah kenapa, ceritanya so cuuuuuuuuteeeee bangettt! Seperti biasa, AKR_MKC adalah saya yang men-translate-kan ke dalam Bahasa Indonesia :)

Oh iya, saya dapat ini di beranda FB, tapi saya tidak tahu darimana Link asalnya, jika ada yang tahu, mohon beritahu saya di komentar ya! Agar saya bisa mem-posting-kan link-nya di sini :)

Oke deh, cekidot!

 

Ya, segitu saja. Semoga terhibur dan semoga bermanfaat :)

Salam

Adnida Kia Rahid 

Kulit Ayam Crispy, Tumis Kangkung Saus Tiram dan Jus Jeruk Mint (Lunch Enak v.1) - A La Kia

Hola hola hola!!!!

Kia kembali lagi~~~

Wah, nggak kerasa liburan kuliah saya kurang dari dua minggu lagi (T_T). Sedih, beneran. Biasanya sih ya, orang-orang kalau kelamaan libur pada bosan ya? Ini saya kebalikannya. Hahahaha. Soalnya, selama libur banyak yang bisa saya lakukan sih, hahaha.

Hmmmmm, ya udah daripada saya nyerecos nggak karuan, saya mau bagi-bagi resep enak untuk makan siang nih! Lalu, ini kali pertama saya membuat minuman juga sebagai pelengkap.

Yuk, langsung aja cekidot!

• Bahan
• Kulit Ayam Crispy
• 250 gram kulit ayam, cuci bersih hingga semua lemak dan lendirnya hilang, bilas dua kali dengan air panas, potong-potong memanjang dan lebar sekitar 2 cm
• 5 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 1 sendok teh bawang putih bubuk 
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 1 1/2 sendok teh penyedap rasa / kaldu ayam bubuk
• Air secukupnya
• Minya secukupnya untuk menggoreng

• Tumis Kangkung Saus Tiram
• 2 ikat kangkung, cuci bersih, petik daunnya kemudian cuci kembali hingga benar-benar bersih
• 1 buah cabai merah besar, cuci, potong memanjang, bila tidak suka bijinya bisa dibuang
• 2 cloves bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh penyedap rasa / garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saus tiram
• Sedikit air
• 2 sendok makan minyak bekas menggoreng kulit ayam crispy untuk menumis

• Jus Jeruk Mint
• 3 buah jeruk peras
• 50 gram es batu
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air (cuci bersih)
• 6 lembar daun mint cuci bersih (opsional)

 

• Alat
• Wajan
• Saringan
• Sendok
• Mangkok
• Wadah datar
• Sondet besi 
• Blender

• Cara Membuat 
•  Kulit Ayam Crispy
• Campurkan semua bahan kulit ayam crispy kecuali air, minyak, dan kulit ayam. Aduk rata dalam sebuah mangkuk. Bagi dua bagian.
• Satu bagian tambahkan air secukupnya dan aduk hingga kentalnya pas untuk adonan basah, cek rasa. Satu bagian sisanya biarkan kering tanpa air sebagai adonan kering.
• Celupkan selembar demi selembar kulit ayam pada adonan tepung basah hingga rata, masukkan pada adonan tepung kering sambil diremas-remas pelan hingga rata. Ulangi dua kali. Usahakan kulit tetap dalam keadaan melebar tanpa terlipat sehingga hasilnya besar.
• Letakkan selembar demi selembar kulit pada wadah datar, usahakan kulit tidak terlipat (bentuknya melebar).
• Dinginkan pada kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.
• Panaskan minyak pada wajan, masukkan selembar demi selembar kulit agar tidak tertekuk, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

• Tumis Kangkung Saus Tiram
• Panaskan wajan, ambil 2 sendok makan minyak bekas menggoreng kulit ayam crispy, tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum, masukkan sedikit air.
• Masukkan kangkung, aduk hingga layu, tambahkan saus tiram, penyedap rasa dan kecap manis, cek rasa. Aduk rata.
• Masak hingga matang, angkat.

• Jus Jeruk 
• Potong secara melitang jeruk peras, saring airnya.
• Cuci bersih daun mint tambahkan dua sendok makan air, gerus dan ambil airnya, sisihkan
• Masukkan ke dalam blender perasan jeruk, sari daun mint, gula pasir dan es batu. Blender hingga halus. Tuangkan dalam gelas, langsung sajikan saat dingin atau masukkan  ke kulkas bila tidak langsung diminum.

• Tata dalam piring, cetak dua centong nasi (atau sesuai selera, jangan terlalu banyak ya, sesuaikan dengan kebutuhan), tambahkan tumis kangkung dan kulit ayam crispy. Sajikan dengan jus jeruk mint!
• Siap dihidangkan. 

Tips!

• Kulit ayam bukan makanan yang terlalu sehat karena kolestrolnya lumayan tinggi, jadi, jangan sering-sering ya! Cukupla sebulan sekali atau dua kali, imbangi dengan makan sayur dan buah serta olahraga :)
• Untuk jus jeruk, jika tidak punya blender, cukup campurkan saja air jeruk dan gula, aduk sampai gula larut lalu tambahkan es batu.
• Jika tidak punya daun mint atau tidak suka esens mint, tidak ditambahkan juga tidak masalah, berkreasilah dengan jus kalian :)

 

Jadi, deh! Gampang kan! Makanan ini memang cuman sederhana, tapi enak dan mengenyangkan. Apalagi ada jus dan sayurnya, lebih mantap deh! Semoga bermanfaat ya, selamat makan siang :)

Salam

Adnida Kia Rahid

Es Susu Pensil - A La Kia

Halo halo haloooo~~~

 

Kia kembali lagi~~~

Masih dalam suasana Idul Fitri, walau agak telat, saya mau mengucapkan Minal Aidin wal Faidzin untuk semuanya! Semoga, semua amalan kita di bulan puasa kemarin mendapatkan berkah dan rahmat yang melimpah.

Aamiin. 

Nah, saya akan kembali berbagi resep untuk semuanya. Kali ini, saya akan share tentang es ringan yang banyak diserbu bocah-bocah di rumah (saya juga doyan sih), apalagi saat ziarah Idul Fitri kemarin. Namanya es susu pensil. Kok namanya es susu pensil? Soalnya bentuknya panjang-panjang kayak pensil dan berbahan dasar susu. Hahahaha.

Yuk, langsung aja cekidottt!

• Bahan
• 2 1/2 liter air
• 1/2 kaleng susu kental manis vanilla / full cream (saya pakai merk Indomilk)
• 3 sachet susu bubuk instan full cream (saya pakai merk Dancow)
• 1 sendok makan gula pasir (bisa di-skip kalau merasa terlalu manis campuran susu di atas)
• 1/4 sendok teh garam
• Pewarna makanan alami (saya pakai warna merah, kuning, hijau, biru. Campurkan warna merah dan kuning untuk dapat warna orange, biru dan merah untuk warna ungu, be creative!)
• Perasa makanan alami (saya pakai rasa stroberi, jeruk, pisang, greentea, bubblegum, anggur, melon, mint, pokoknya sesuai selera)

• Alat
• Panci
• Spatula
• Sendok
• Corong
• Plastik es pensil ukuran kira-kira 30 ml
• Karet 
• Lap

• Cara Membuat
• Masukkan 1 1/2 liter air ke dalam panci, sisakan 1 liter. Nyalakan kompor.
• Campurkan susu kental manis, susu bubuk instan, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan susu.
• Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, diginkan sebentar.
• Di pancil lain, jerang 1 liter sisa air hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
• Bagi beberapa bagian. Beri pewarna dan perasa makanan (misalnya merah untuk stroberi, kuning untuk pisang, hijau untuk melon, orange untuk jeruk, hijau tua untuk greentea, ungu untuk bubblegum, dan biru untuk mint). Aduk hingga rata.
• Tuangkan ke dalam plastik dengan bantuan corong dan sendok. Ikat ujung plastik dengan karet atau langsung ikat plastiknya sampai rapat.
• Cuci plastik dengan air matang. Lap hingga kering. 
• Masukkan dalam freezer hingga beku  sekitar 4 jam.
• Sajikan.

Nah, jadi deeeeh. Gimana, mudah kan? Semoga bermanfaat ya :)

 

 

Salam

Adnida Kia Rahid